मशरूम की खेती
आज के समय में जब खेती में लागत बढ़ती जा रही है और ज़मीन की उपलब्धता सीमित होती जा रही है, ऐसे में मशरूम की खेती (Mushroom Farming) किसानों के लिए एक सुनहरा अवसर बन चुकी है। मशरूम यानी कि ‘खुम्बी’ एक पौष्टिक और बाजार में महंगे दामों पर बिकने वाली फसल है, जिसे कम …